L’église San Sebastiano se situe dans le quartier de Dorsoduro, à proximité de la rive du Grand Canal, un secteur historique mêlant résidences aristocratiques, académies d’art et petits ateliers artisanaux. Ce quartier, moins fréquenté que San Marco ou le Rialto, conserve une atmosphère calme et authentique, où les visiteurs peuvent apprécier la sérénité des canaux secondaires et la présence discrète de plusieurs églises renaissance et baroques.
La construction de San Sebastiano remonte au XVIe siècle, sur un projet initial de Antonio da Ponte, puis remodelée par Francesco Smeraldi au siècle suivant. L’édifice a été consacré à saint Sébastien, martyr protecteur contre la peste, en lien avec les nombreuses épidémies qui frappaient Venise à l’époque. La façade, relativement sobre, contraste avec l’intérieur richement décoré, véritable manifeste de la dévotion et du mécénat vénitien.
L’intérieur se distingue par sa décoration somptueuse exécutée pour l’essentiel par Paolo Veronese. Les fresques couvrent la voûte, les murs et le chœur, présentant des scènes bibliques et des épisodes de la vie de saint Sébastien. Parmi les œuvres majeures figurent La Crucifixion (1588) du Veronese, ainsi que plusieurs épisodes de la vie de Moïse et du Christ dans les chapelles latérales. Le chœur est orné de La Cène (1578-1580) du Veronese, qui illustre le goût vénitien pour les compositions monumentales et la maîtrise des couleurs. D’autres peintures, de Francesco Montemezzano et Leonardo Corona, complètent l’ensemble, faisant de l’église un exemple rare de coordination artistique dans un espace religieux unique.